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  發表日期:2008年5月25日  共瀏覽5550 次     字體顏色:  【字體:放大 正常 縮小】 

食鹽加碘



    食用加碘鹽可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。
    防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的,是各種補碘方法中最好的方法。它不僅安全、有效、經濟和容易推廣,有符合微量、長期及生活化的要求。食用加碘鹽有如下幾個優點:
  (1)安全、有效。
我國規定的食鹽含碘的標準,在加工出廠時含碘量為每公斤碘鹽不低于40毫克,銷售部門不低于30毫克,用戶不低于20毫克。食用這種碘鹽即可保證每日對碘的需要量。防治實踐證明,碘鹽防治碘缺乏病是最安全有效的。
  (2)生活化、長期化
。由于地球環境缺碘,人類需要長期適量補碘。而人類無論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽,所以食鹽是補碘的最好載體。通過吃碘鹽,能保證補碘的生活化,適量化及持久化。
  (3)經濟、易推廣。
食用碘鹽很經濟,只需花少量的錢即可解決防治疾病的大問題,即使對一個十分貧困的地區或家庭也是可以接受的。以上優點決定了碘鹽是各種補碘方法中最好的方法。為此,世界衛生組織推薦這一補碘方法。正常情況下,只要堅持食用碘鹽,就沒有必要再服用其它加碘食品和藥品。
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